A Rota da Terra Fria Transmontana é um programa que nos levará a visitar algumas das cidades e aldeias mais bonitas e bem preservadas das terras do nordeste transmontano. Em Miranda do Douro, terra de pauliteiros e cidade detentora da segunda língua oficial de Portugal, poderá descobrir toda a sua cultura, disfrutar de uma beleza paisagística natural admirando a grandeza das arribas do Douro e a fauna de aves raras que sobrevoam um dos maiores rios do nosso país. Terá a oportunidade de degustar a boa gastronomia da região, descobrir as aldeias típicas do concelho e descontrair com os passeios de burro. Segue-se o concelho de Bragança, onde poderá conhecer as tradições da aldeia comunitária de Rio de Onor, situada em pleno Parque Natural de Montesinho. Ficará a conhecer o processo de fabrico dos enchidos do porco bísaro e poderá saborear um almoço tradicional na aldeia de Gimonde. Por fim, em Vinhais, “terra dos diabos”, disfrutará da paisagem da região nas suas componentes naturais (fauna, flora e geologia) na beleza natural do parque biológico. Poderá ainda observar e explorar as componentes históricas e culturais da região. Em pleno parque biológico poderá usufruir de um alojamento envolvente, confortável e diversificado, podendo escolher entre os bungalows que garantem o contacto natural com a natureza e uma diversidade de atividades (equitação, parque infantil, passeios de burro e um leque de propostas de desporto aventura); a hospedaria localizada na aldeia de Rio de Fornos e os POD – Unidades de micro-alojamento, que apesar das suas reduzidas dimensões oferecem comodidades que o cliente atual procura, sendo uma excelente experiência de alojamento.